进一步培养师生节约习惯和环保意识

行动方案

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费、落实垃圾分类、开展爱国卫生运动等重要指示精神，结合教育部、省委省政府有关规定，进一步培养我省师生节约习惯和环保意识，引领带动社会文明新风尚，特制定本方案。

一、工作目标

坚持以习近平生态文明思想为指引，落实立德树人根本任务，引导广大师生深刻认识制止餐饮浪费行为、落实垃圾分类、开展爱国卫生运动以及限制使用塑料制品的重要意义，切实养成正确的节约观念、文明习惯和环保意识，倡导绿色环保生活方式，做到“人人厉行节约、事事关注环保”，切实提升师生的使命感、责任感和紧迫感，结合绿色学校创建，因校制宜制订针对性、操作性、实效性强的举措，从根本上解决学校食品浪费、环境污染等问题。进一步加大教育宣传力度，充分发挥学校在节约和环保方面的示范引领作用，促进学生德智体美劳全面发展。

二、具体举措

（一）将节约和卫生环保教育内容纳入课堂教学。各级各类学校要充分发挥课堂主渠道作用，将培养节约习惯和树立环保意识的教育内容有机融入高校思想政治理论课、高校形势与政策教育宣讲、中等职业学校思想政治课程教学、中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中，鼓励探索开发地方和校本相关课程。

（二）广泛开展教育宣传。充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介，多种形式宣传制止餐饮浪费，做好垃圾分类，减少使用塑料制品，开展爱国卫生运动，让节约和环保教育在学校随处可见，营造浓厚氛围。全面持续开展主题鲜明的宣传和教育活动，利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周、爱国卫生日、全国文明城市创建等契机，逐渐形成新闻宣传发动、第二课堂活动、志愿劝导推动的立体化、多主体的宣传教育格局，提高师生知晓率、参与率。组织评选节约标兵、环保卫士等，加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，加大对不良行为的纠正力度。

（三）深入推进“光盘行动”。全面持续开展食堂“光盘行动”，根据食堂条件和不同人群餐饮消费特点，推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜、称重菜和自助餐，鼓励学生适量合理点餐，文明节俭用餐，实行分餐制的中小学校要优化供餐模式，推行订餐点餐制。采取多种方式激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行为。利用海报、桌签、橱窗和电子显示屏等宣传餐桌文明知识，提醒就餐者注意节约。可以安排学生担任就餐劝导员、体验餐盘回收等工作，强化节约意识。同时，进一步推进“公勺公筷”行动，培养文明用餐习惯。

（四）不断加强源头管理。食堂要加强从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条节约管理，提高食品原料利用率，最大限度减少损耗。鼓励有条件的学校探索设立中央厨房、中央库房，实行集约化、专业化的高效管理。要减少使用塑料制品和一次性物品，鼓励通过捐赠、交换等形式实现教材等旧物再利用。食堂不主动提供塑料袋，不使用一次性塑料调羹、餐盒等餐具，推行可重复使用的餐具或可降解制品；校内超市、商户等不主动提供塑料袋，推广使用环保袋、布袋等；办公教学场所不使用一次性杯具，倡导教职员工自带水杯。

（五）规范做好垃圾分类投放工作。要加强教学和实验垃圾，特别是含有毒有害成分垃圾的分类处理，遵循有害垃圾单独投放、其他生活垃圾分类投放的原则，合理布置分类垃圾桶，并建立规范的收集方案流程。建立完善校内生活垃圾分类台账制度，记录生活垃圾种类、数量、去向等信息，并与收运单位做好交接、登记和统计等工作，有条件的学校可试点建设垃圾分类信息管理系统。要加强与当地收运体系、回收体系的协调沟通，在做好校内分类投放收集贮存的基础上，积极协调和督促收运单位根据约定及时收取相应垃圾，对易腐类垃圾要做到“日产日清”。

（六）创新使用科技手段。积极探索运用新技术、新工艺、新装备制止学校餐饮浪费，将信息技术、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，打造节约型智慧食堂。切实加强公共区域、会议室、宾馆等重要场所的精细化管理，利用互联网及信息化手段，大力推广无纸化办公和教学活动，逐步减少废纸、废渣等废弃物产生。利用信息化手段，将垃圾从源头、投放、集中、运输的全流程管理，实现来源清晰、去向明确、责任到人。

（七）建立健全规章制度。结合实际制定节约用餐规范，建立泔水量等食品浪费信息定期发布机制。针对组织管理、操作实施、监督考核等环节，建立健全详细有效、切实可行的校园垃圾分类以及校园禁塑等相关规章制度，以制度规范为准绳，推进工作落地落实。

三、保障措施

（一）加强组织领导。各地各校要高度重视培养师生节约习惯和卫生环保意识工作，建立领导有力、职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系，形成学校党政一把手负总责，分管校领导具体负责，职能部门负责人、有关专职人员为骨干的工作力量，建立后勤、宣传、学工、教务、群团等多部门共同参与的协同联动工作机制。健全责任体系和问责制度，强化制度落实和责任追究，党员领导干部、教师要以身作则、率先垂范。

（二）完善师生评价体系。各级各类学校要结合实际，制定详细的评价办法，将制止餐饮浪费培养节约习惯，参与垃圾分类树立环保意识，限制使用塑料制品减少环境污染的行为表现纳入师德评价体系及学生综合素质评价体系；将节约粮食、保护环境情况等与评优评先结合起来，纳入文明校园创建考评体系；组织开展师生节约创优评选活动，发挥典型示范作用，激励师生参与节约环保行动。

（三）建立多方监督机制。加强师生自我监督，建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费、环境污染现象的监督；积极探索利用视频监控等信息技术手段实施行之有效的监督办法，对浪费突出的现象予以曝光；中小学校要积极主动发挥家长委员会的监督作用，及时通报学生在校的行为，建立起学校家庭社会联动监督机制。